카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

 

 

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카무트

 

 

 

 

카무트는 현미와 비슷해 보이지만 식감이 다소 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 식이섬유가 풍부하고 셀레늄이라는 성분 외에도 각종 미네랄, 비타민, 오메가 3, 단백질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 슈퍼 곡물이라고 합니다.

 

카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

카무트에 함유된 셀레늄은 암을 예방하는 데 도움을 주는 것으로 알려졌습니다.

 

특히 셀레늄은 항산화 작용이 뛰어나 노화를 예방해주고 갑상선 호르몬 활성화에도 효과적인 것으로 전해졌습니다.

 

카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

 

그리고 카무트에는 영양분뿐만아니라 식이섬유가 현미의 3 배나 됩니다. 

왜 카무트를 슈퍼 곡물로 선정했는지 이해가 가네요

 

지금부터 카무트 효능에 대해서 더 자세히 알아보겠습니다

 

 

카무트 효능

카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

 

 

 

1. 항암효과에 좋습니다

 

 

셀레늄 함량은 현미, 보리 또는 마늘보다 많기 때문에 항산화제와 항암제에 좋습니다. 그리고 발암 물질의 활성화를 방지하고 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.

 

 

 

2. 성인병에 좋습니다

혈관의 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 원활하게 하여 혈당을 낮추고 조절할 수 있어 성인병 예방에 도움이 됩니다

 

 

 

3. 노화현상 예방에 좋습니다

셀레늄 성분이 풍부합니다. 이 성분은 활성산소를 제거하여 노화를 예방할 수 있습니다.

 

 

4. 면역력에 좋습니다

루테인, - 카로틴, 폴리페놀과 같은 많은 항산화제를 함유하고 있어 면역력을 높이고 신체의 염증을 제거하는데 효과적입니다

 

 

  

5. 다이어트에 좋습니다

 

단백질 함량이 백미의 1.5 배, 식이섬유 함량은 백미의 12배로 다이어트에 효과적이라고 할 수 있습니다

 

 

 

6. 뼈 건강에 좋습니다

마그네슘이 많이 함유되어있습니다. 이 마그네슘이 칼슘 흡수에 도움을 주어 뼈 건강유지에 매우 좋습니다

 

 

 

카무트 부작용

카무트에 있는 셀레늄을 과도하게 섭취하면 현기증, 구토, 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 하루에 50 ~ 60g의 정도 드시는 것을 추천드립니다

 

 또한 셀레늄 과잉 섭취시 머리카락이 빠지거나 손톱이 손상될 우려가 높습니다.

 

 

카무트 효능 6가지 및 카무트 먹는방법

 

카무트 먹는방법

 

카무트를 먹는 방법은 카무트 밥, 카무트 미숫가루, 카무트 식초, 카무트 삶아먹기 등 조리하여 섭취를 합니다. 

 

 

1. 카무트 밥

 

식이 섬유가 많기 때문에 처음에는 소화가 잘 안될 수 있으므로 쌀 8 : 카무트 2 밥의 비율로 밥을 짓고 서서히 늘리는 것이 좋습니다.

 

 

 

2. 카무트 삶아먹기

 

변비가 있을 때는 요거트에 넣는 것이 가장 좋으며, 시리얼에 넣어도 아침에 먹는 대신 사용할 수 있습니다. 

 

 

 

3. 카무트 미숫가루

 

카무트에 우유를 넣고 잘 섞어 드세요. 조식 대용, 어린이 건강 간식, 다이어트 음식으로 매우 적합합니다.

 

 

 

4. 카무트 식초

 

카무트 식초는 다양한 요리에 첨가할 수 있으며 카무트에 없는 영양소를 얻을 수 있습니다.

 

 

 

 

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